Il flan di zucchine è un piatto delicato e gustoso, preparato con zucchine fresche, uova, e formaggio grattugiato, cotto al forno fino a raggiungere una consistenza morbida e cremosa. Poggiato su una base di crema di formaggio, che aggiunge cremosità e sapore.
Per arricchire ulteriormente il piatto, viene servito con peperone crusco, una varietà di peperone tipica della cucina lucana, che aggiunge un tocco croccante e un sapore leggermente affumicato, contrastando perfettamente con la morbidezza del flan di zucchine e la cremosità della crema di formaggio.
Capocollo, Prosciutto Crudo, Salame tipo Napoli , Salsiccia piccante, Spianata Dolce, Salsiccia dolce, Salame tipo Milano, Soppressata, Lonza, Spianata piccante, Salsiccia Pezzente, Pancetta arrotolata, Speack , Caciocavallo Lucano, Caprino , Pecorino lucano, Vaccino al tartufo, Vaccino pepe e salvia, Vaccino al peperoncino, Mozzarelle fiordilatte
La Spaghetteria Miseria e Nobiltà
